17. Dithmarscher Wildwochen - wild auf Wild

Ab Oktober 2019

Die Dithmarscher Kreisjägerschaften und der DEHOGA Kreisverband Dithmarschen laden zu den Dithmarscher Wildwochen ein. Während der Wildwochen bringen Dithmarschen Küchenchefs Hasen, Fasane, Wildenten, Rehe und Wildschweinbraten auf den Tisch. Alles aus heimischer Jagd und fachmännisch zubereitet.

Entstanden ist das kulinarische Event auf Initiative der jagenden Küchenchefs aus Norderdithmarschen. Aufgrund des großen Erfolgs wurde das Angebot immer weiter ausgeweitet. So beteiligen sich alljährlich zahlreiche Gastronomen an den Wildwochen. Für ausreichend Abwechslung für Feinschmecker ist gesorgt, denn jeder teilnehmende Betrieb stellt seine eigene Wildkarte zusammen.

Der Termin für die Auftaktveranstaltung im im Oktober wird demnächst bekannt gegeben. Auch die weiteren teilnehmenden DEHOGA-Betriebe werden wir Ihnen demnächst bekannt geben. Sie errkennen Sie an dem typischen Plakat "Wild aus der Region".

Die Eröffnungsveranstaltung findet dieses Jahr im Pahlazzo Restaurant in Pahlen-Pahlhude statt.