17. Dithmarscher Wildwochen - wild auf Wild
vom 18. Oktober bis zum 10. November 2019
Die Dithmarscher Kreisjägerschaften und der DEHOGA Kreisverband Dithmarschen laden zu den Dithmarscher Wildwochen ein. Während der Wildwochen bringen Dithmarschen Küchenchefs Hasen, Fasane, Wildenten, Rehe und Wildschweinbraten auf den Tisch. Alles aus heimischer Jagd und fachmännisch zubereitet.
Entstanden ist das kulinarische Event auf Initiative der jagenden Küchenchefs aus Norderdithmarschen. Aufgrund des großen Erfolgs wurde das Angebot immer weiter ausgeweitet. So beteiligen sich alljährlich zahlreiche Gastronomen an den Wildwochen. Für ausreichend Abwechslung für Feinschmecker ist gesorgt, denn jeder teilnehmende Betrieb stellt seine eigene Wildkarte zusammen.
Die Eröffnungsveranstaltung findet dieses Jahr im Pahlazzo Restaurant in Pahlen-Pahlhude statt.
Dieses Jahr nehmen folgende Betriebe teil:
25541 Brunsbüttel
Hotel Zur Traube
Markt 9, Tel. (04852) 5 46 10
25712 Burg
Holsteinisches Haus
Buchholzer Straße 9, Tel. (04825) 22 57
Burger Fährhaus
Hafenstraße 48, Tel. (04825) 24 17
25761 Büsum
Kolles Alter Muschelsaal
Hafenstraße 27, Tel. (04834) 24 40
Hotel Küstenperle
Dithmarscher Straße 39, Tel. (04834) 96 21 10
Hotel Zur alten Post
Hafenstraße 2, Tel. (04834) 9 51 00
25746 Heide
Restaurant & Café Am Wasserturm
Brahmsstraße 1-3, Tel. (0481) 8 28 63 00
25779 Hennstedt
Golfhotel Gut Apeldör
Apeldör 2, Tel. (04836) 9 96 00
25704 Meldorf
Hotel Zur Linde
Südermarkt 1, Tel. (04832) 9 59 50
Brasserie & Restaurant V
Klosterstraße 4, Tel. (04832) 60 14 80
25794 Pahlen
Pahlazzo
Hauptstraße 27, Tel. (04803) 69 90
25764 Reinsbüttel
Gasthof Leesch (18.-31.10.19)
Dorfstraße 14, Tel. (04833) 22 89
